一、分類名稱

復合型發酵用消泡劑

二、活性成份

特種表面活性劑、改性聚硅氧烷、食品乳化劑

三、物理特性

外觀：乳白色至淡黃色粘稠液體、水包油型，不揮發物35～37%，PH值：6～8，穩定性（2500轉/20分鐘）不分層，非離子型。分散性：能較好地分散于水中。

四、產品簡介

本產品是我公司應國內諸多大型發酵企業的要求，由我公司研究機構組織上海發酵研究所、無錫輕工院等科研院所的發酵專家，參照國外最新科研技術聯合攻關，歷經三年研制而成的新型發酵消泡劑。由特種消泡型表面活性劑。本品克服了以往單一型有機硅消泡劑耐高溫性差、抑泡時間短的缺點，可以滿足整個發酵周期控制泡沫的要求，由于發酵過程可以不添加或少許添加泡敵產品，所以不影響效價；基于產品無毒、無害、消泡性能優越，被廣泛地采用在潔霉素、慶大霉素、阿維菌素、青霉素、檸檬酸、谷氨酸、黃原膠、紅霉素、酵母等多種發酵消沫工藝。

五、使用工藝

1.單獨使用：可以在基礎料中添加，也可在后期分消補料進灌。使用量根據發酵周期長短以及原輔料起泡特性的不同，建議使用量為0.5～1.8‰（此數據為眾多使用單位總結，僅供參考），特殊品種最高使用量1%對菌種生長安全。

2.混合使用：在不改變消泡劑添加總量的前提下，建議縮短消毒時間，由于降低了泡敵用量，改善了菌種生長環境，可以達到提高效價目的。

六、包裝貯運

本品采用25kg、50kg、200kg塑桶或200kg鍍塑鐵桶包裝。常溫下貯存期一年內有效。成品應存放在干燥通風處。